sábado, 5 de octubre de 2013

Receta de fin de semana.

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Los fines de semana no son para estar cocinando tres horas seguidas, y menos si trabajas fuera de casa. Así que hoy os propongo una receta fácil y rápida. Gazpacho de fresas para cuatro personas.

600 gr de tomate maduro
400 gr de fresas
50 gr de pimiento rojo
60 gr de pimiento verde
1/2 diente de ajo
80 gr de pepino
40 gr de pan (yo lo prefiero sin pan)
150 gr de aceite de oliva

Sal.

No hay nada más que triturar los ingredientes y listo, puedes añadir topping si te apetece, almendras trituradas, un toque dulce, lo que tu imaginación te dicte. ¡ Buen fin de semana!

Picture Credits: The Healthy Ghost.

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2 comentarios :

ZEPETIT dijo...

Que buena pinta!

Zepequeña.

Soraya dijo...

woow, no se me habría ocurrido meterle fresas!